Olej rzepakowy

Olej produkowany jest przez „Oleje Prosto z Pola gospodarstwo rolne Władysław Gałgan” na bazie upraw z własnego gospodarstwa znajdującego się w Polance Wielkiej. Tradycja uprawy rzepaku w regionie Doliny Karpia sięga XIX wieku. Stosowany proces tłoczenia na zimno jest najbardziej naturalnym sposobem wydobycia oleju z ziaren. Jest to proces powolny i wymagający cierpliwości, podczas którego cyklicznie kontrolowane są parametry, aby była pewność, że wytłoczony olej będzie miał najwyższą jakość. Olej wytłoczony tym sposobem jest bardzo bogaty w witaminy i kwasy omega, w tym omega-3, omega-6 i omega-9, Niezbędne Nienasycone Kwasy Tłuszczowe (NNTK) oraz inne cenne składniki, takie jak naturalne witaminy, antyutleniacze, minerały, sterole roślinne, polifenole, tokoferole i ß-karoteny. Nasiona, z których tłoczony jest olej są użyte do tłoczenia tylko jeden raz, mimo że, w wytłokach pozostają jeszcze pewne ilości oleju. Temperatura tłoczenia w żadnym momencie nie przekracza 45°C, co gwarantuje zachowanie cennych właściwości zdrowotnych i smakowych zawartych w ziarnach. Przy produkcji oleju, nie stosowane jest filtrowanie i oczyszczanie oleju po jego wytłoczeniu. Stosowana jest jedynie naturalna sedymentacja – opadnięcie drobin nasion na dno zbiornika. Tłoczony olej jest nierafinowany, bez sztucznych dodatków czy konserwantów.

Olej rzepakowy reguluje gospodarkę tłuszczową, zmniejszając stężenie złego cholesterolu we krwi, wzmacnia odporność i zapobiega powstawaniu nowotworów, takich jak nowotwór piersi czy jelita grubego, chroni przed chorobami układu krążenia, w tym przed zawałem i miażdżycą, opóźnia proces starzenia się organizmu, poprawia kondycję skóry i oczu, ma właściwości antydepresyjne.