Rozpoczynamy cykl szkoleń dla obiektów gastronomicznych pn. „Czas na rybę”.
Miejsca oraz terminy szkoleń
1. Hotel Radocza Park (ul. Parkowa 1, 34-100 Radocza)
- szkolenie dla kucharzy – 24-27.01.2021 r.
- szkolenie dla kelnerów i menadżerów – 27.01.2021 r.
2. Ośrodek Wypoczynkowy „Karpik” (ul. Szlachecka 9, 32-640 Zator)
- szkolenie dla kucharzy – 31.01.2021 r.-03.02.2021 r.
- szkolenie dla kelnerów i menadżerów – 03.02.2021 r.
3. RESTO (ul. Zatorska 34, 34-115 Półwieś)
- szkolenie dla kucharzy – 07-10.02.2021 r.
- szkolenie dla kelnerów i menadżerów – 10.02.2021 r.
4. Restauracja REVEL (ul. Rynek 14, 32-640 Zator)
- szkolenie dla kucharzy – 15-18.02.2021 r.
- szkolenie dla kelnerów i menadżerów – 18.02.2021 r.
5. Restauracja Tarniówka (Plac Tarniówka 1, 32-608 Osiek)
- szkolenie dla kucharzy – 21-24.02.2021 r.
- szkolenie dla kelnerów i menadżerów – 24.02.2021 r.
Piąty dzień szkolenia w każdym z obiektów gastronomicznych zostanie ustalony w późniejszym terminie.
Celem szkolenia pt. „Czas na rybę” jest zwiększenie dostępności dań z lokalnych ryb słodkowodnych (głównie karpia) w obiektach gastronomicznych z terenu Doliny Karpia i okolic, pobudzenie rynku konsumenckiego w zakresie spożycia ryb w ciągu całego roku oraz wypromowanie lokalnych produktów kulinarnych.
Szkolenia realizowane są w partnerstwie z Lokalną Rybacką Grupą Działania „Opolszczyzna” w ramach projektu współpracy pn. „Realizacja działań edukacyjnych w obiektach gastronomicznych, placówkach oświatowych oraz na obszarach partnerskich LGD służących promocji rybackiego dziedzictwa kulturowego obszaru Stowarzyszenia Dolina Karpia i Stowarzyszenia RLGD „Opolszczyzna”. Projekt dofinansowany jest ze środków Priorytetu IV Programu Operacyjnego „Rybactwo i Morze”.